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蕃茄焖牛腩是什么地方的菜 蕃茄焖牛腩好吃吗 蕃茄焖牛腩哪里有卖

番茄焖牛腩,材料:牛腩2斤,番茄4个,胡萝卜2根,花椒、大料、葱、姜、八角各适量。基本信息 中文名:番茄焖牛腩 主要食材:番茄,牛腩 分类:家常 口味:微酸

材料:

牛腩2斤,番茄4个,胡萝卜2根,花椒、大料、葱、姜、八角各适量

做法:

1.牛腩切块,以开水烫洗两次,洗净。

2.胡萝卜洗净切块。西红柿洗净,切成块。

3.砂锅中加入适量白开水,放入牛腩,同时放入葱、姜、桂皮、八角,加少量醋,盖上锅盖,大火煮开后转文火炖制。

4.炖30分钟后,加入胡萝卜块、西红柿块,以及少许酱油。

5.炖到2小时左右,加入适量盐。

6.再炖30分钟左右,即可上桌。

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